Jednoduchý recept na pečené kuře, který je obohacený o kořenovou zeleninu je česká klasika. Zelenina je díky pečení velmi chutná a krásně kuře doplňuje. Kuřecí maso je málo tučné a plné bílkovin a každý si najde svůj kus – kuřecí prsa jsou spíše sušší, naopak kuřecí stehna jsou krásně šťavnatá. Doporučuji podávat s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.
Kuře opláchneme, osolíme a dáme do pekáče. Česnek utřeme se solí a potřeme jím kuře. Cibuli nakrájíme na proužky, mrkev, petržel a celer nakrájíme na hranoly a vše dáme ke kuřeti do pekáče. Podlijeme trochou vody, přiklopíme a dáme péct do trouby cca na 1,5 hodiny. Ke konci pečení pekáč odklopíme a kuře opečeme dozlatova.
Moc dobré nestačím se divit.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (1)
Nový komentář