Name: Pečené kuřecí pirohy
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: 200 g másla; 200 g ricotty; 200 g hladké mouky; 4 pečená kuřecí stehna; 1 červená paprika; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 200 g strouhaného sýra; 1 lžička koření Knorr Chilli z Indie mleté; 1 lžička římského kmínu; Snítka čerstvého koriandru; 1 vejce; 200 ml bílého jogurtu

Autor: Future 50 Food HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 50 minut Doba přípravy

Střední Obtížnost

6 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Moderní provedení klasických piorhů. S kuřecím masem, paprikou a bylinkami.

Ingredience

200 g másla
200 g ricotty
200 g hladké mouky
4 pečená kuřecí stehna
1 červená paprika
1 cibule
2 stroužky česneku
200 g strouhaného sýra
1 lžička koření Knorr Chilli z Indie mleté
1 lžička římského kmínu
Snítka čerstvého koriandru
1 vejce
200 ml bílého jogurtu

Příprava

V misce smícháme ricotta, máslo a mouku, zabalíme do potravinářské folie a dáme do mrazáku na 30 minut. Masko nakrájíme nožem najemno.

Na pánvi smažíme najemno nakrájenou cibuli, česnek, paprika.

Poté přidáme maso. Okořeníme Knorr Chilli mleté z Indie, římským kmínem a nasekaným koriandrem. Necháme vychladnout. Do vychladnuté směsi přidáme nastrouhaný sýr.

Chlazené těsto rozválíme a pomocí skleničky vykrojíme kolečka. Doprostřed dáme kuřecí směs a přehneme napůl, okraje přitlačíme k sobě. Vytvarované pirohy potřeme rozšlehaným vajíčkem pečeme v troubě v pekáči na pečícím papíru okolo 10 – 12 minut na 190°C.

Tip na závěr : Servírujeme s jogurtem nebo zakysanou smetanou.