Klasické pečené lilky asi znáte – kdy půlky lilků vydlabete, naplníte masovou nebo zeleninovou směsí a zapečete. Tyhle pečené lilky jsou ale jiné. Pečeme je vcelku a pak je naplníme česnekovo-jogurtovým dipem a přelijeme pikantním máslem s harissou. Namísto klasického sýra je pak dochutíme čerstvým koriandrem a sezamovými semínky.
Troubu předehřejeme na 200°C. Lilky párkrát propíchneme, potřeme olivovým olejem a dáme na plech. Pečeme asi 40-45 minut nebo dokud nezměknou.
Na pánvi rozehřejeme máslo a v něm rozpustíme bujon a harissu. Prohřejeme.
Vedle si smícháme jogurt s prolisovaným česnekem.
Upečené lilky podélně rozpůlíme, osolíme a opepříme. Půlky naplníme jogurtovou směsí a přelijeme okořeněným máslem.
Lilky podáváme posypané sezamovými semínky a nasekaným koriandrem.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář