Příprava
Předehřejeme troubu na 190°C.
Smícháme prolisovaný česnek, cizrnu, černý pepř, sůl, skořici a kari v míse. Do směsi přidáme růžičky květáku a olivový olej.
Obsah mísy přesypeme na plech vystlaný pečícím papírem.
Pečeme 10 minut a kontrolujeme, zda nám květák příliš nehnědne.
Na dressing smícháme tahini pastu s jogurtem, citrónovou šťávou, medem, vodou a olejem.
Do mísy přidáme špenát, květák a cizrnu, navrch posypte brusinkami, rozdrobenou fetou a praženými vlašskými ořechy.
Přidáme tahini dressing a mátové listy dle libosti. Servírujeme.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář