Příprava
Na oleji osmahneme chilli a česnek a po minutě přidáme kmín. Necháme rozvonět.
Do směsi přilijeme vodu a přivedeme ji k varu. Necháme v ní rozpustit bujóny a pak vsypeme čočku a všechnu zeleninu kromě brokolice a špenátu nakrájenou na malé kostičky.
Přidáme bobkový list a polévku vaříme, dokud není čočka al dente.
Na závěr přidáme blanšírované (spařené a následně ochlazené studenou vodou) růžičky brokolice a špenátové listy. Polévku prohřejeme.
Podáváme s citronovou šťávou a řeckým jogurtem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář