Name: Plněné zelné listy s mletým masem
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Česká, Ostatní
Ingredients: 500g mleté maso mix; 1 cibule; sůl, pepř, majoránka, červená paprika sladká; česnek; 300g vařené rýže; 5 PL sladkého kečupu

Autor: Maky Kucharova HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Střední Obtížnost

6 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Romská kuchyně

Ingredience

500g mleté maso mix
1 cibule
sůl, pepř, majoránka, červená paprika sladká
česnek
300g vařené rýže
5 PL sladkého kečupu

Příprava

Maso smícháme s najemno nakrájenou cibulí, kečupem, osolíme a okořeníme paprikou a pepřem. Prohněteme. Nakonec vmícháme do směsi uvařenou rýži.

Hlávku zelí otočíme košťálem nahoru a listy u něj překrájíme.

Hlávku vložíme do velkého hrnce s vroucí vodou a necháme listy postupně odlupovat a změknout.

Listy necháme osušit a zchladnout na papírové utěrce. Žebra seřízneme, aby se nám závitky lépe motaly.

Dáme vždy dva listy na sebe, z masa utvoříme váleček a položíme jej na listy. Přeložíme listy přes maso z obou stran, aby se překrývaly, pak zespoda a nakonec shora.

Do pekáče vymazaného olejem poklademe závitky. Podlijeme vodou ze zelí. Přiklopíme a v troubě rozpálené na 200 st. pečeme cca 40 minut.

Tip na závěr : Podáváme s jakoukoli přílohou dle chuti.