Příprava
Nejprve si nakrájíme dýni na kostičky, Hokaido se nemusí loupat.
Poté oloupeme a nakrájíme zázvor.
Připravíme si menší hrnec, ve kterém si z 500 ml vody a Knorr bujónu připravíme zeleninový vývar.
Mezitím do většího hrnce dáme lžíci olivového oleje a rozehřejeme.
Vložíme do něj nakrájený zázvor, po minutce přidáme i dýni.
Chvíli restujeme, pak vše zalejeme připraveným zeleninovým vývarem.
Nakonec přidáme kokosové mléko. Vše zamícháme. Přikryjeme pokličkou a necháme vařit 15 – 20 min, než dýně změkne.
Na závěr rozmixujeme ponorným mixérem do hladkého krému.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář