Name: Polévka s rýžovými nudlemi a kuřecím masem
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Asijská, Orientální
Ingredients: 1 kuřecí prso; 120 g rýžových nudlí; Kuřecí bujón; Mrkev, petržel; Libeček; Citrónová šťáva; Sůl; Knorr černý pepř mletý; Knorr nové koření, bobkový list, Knorr chilli s uzenou paprikou; Jarní cibulka; Olivový olej

Autor: Maky Kuchařová HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

2 Počet porcí

Pálí hodně Pikantnost

přidat do oblíbených

Polévka je grunt, hlavně v zimě! Vyzkoušejte tento snadný recept na polévku s rýžovými nudlemi. Základem je silný kuřecí vývar, ke kterému přidáme zeleninu a ještě rýžové nudle, díky kterým vás tato polévka zasytí i k obědu nebo k večeři.

Ingredience

1 kuřecí prso
120 g rýžových nudlí
Kuřecí bujón
Mrkev, petržel
Libeček
Citrónová šťáva
Sůl
Knorr černý pepř mletý
Knorr nové koření, bobkový list, Knorr chilli s uzenou paprikou
Jarní cibulka
Olivový olej

Příprava

Do osolené vody dáme nové koření, celý pepř a bobkový list. Přivedeme k varu. Vložíme kuřecí prso a vaříme do změknutí masa.

Mezitím nakrájíme na drobné kostičky mrkev a petržel, nadrobno jarní cibulku (nať necháme na ozdobu polévky), zakápneme citrónovou šťávou, dochutíme solí, pepřem a chilli vločkami.

Směs osmahneme na mírném plameni na olivovém oleji do měkka.

Směs zeleniny zalijeme 1 litrem kuřecího vývaru, který připravíme dle návodu.

V hrnci vedle uvaříme rýžové nudle. Většinou jim stačí pár minut v horké vodě – nezapomeňte je ale potom propláchnout studenou vodou, aby nelepily.

Vyjmeme kuřecí prso z vroucí vody a natrháme maso na vlákna. Polévku s trhaným kuřecím masem a rýžovými nudlemi můžeme servírovat.

Na talíř nandáme rýžové nudle, zalijeme vývarem se zeleninou a poklademe kuřecím masem. Ozdobíme jarní cibulkou, citronem a chilli.