Tato jednoduchá polévka vyžaduje jen pár ingrediencí a přitom je tak dobrá! Spojení cibule a rajčátek nikdy nezklame. S kouskem pečiva jde o zdravý a zároveň vydatný oběd nebo večeři. Vybírejte lokální zeleninu pro maximální chuť i množství vitaminů ve výsledném pokrmu.
Ve větší pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm na mírném plameni nadrobno nakrájenou cibulku. Jakmile je zkaramelizovaná, přidáme plátky česneku, půlky cherry rajčat a asi minutku osmahneme.
Do základu polévky přidáme vodu a přivedeme k varu. Necháme v ní rozpustit bujón.
Polévku vaříme deset minut a pak rozmixujeme tyčovým mixérem.
Teplou polévku naservírujeme do misek a přidáme navrch další ingredience – půlky cherry rajčat a orzo. Dále ozdobíme každou misku lžící řeckého jogurtu, rozdrobeným feta sýrem a nadrcenými vlašskými ořechy. Podáváme.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář