Pudinkové řezy se zakysanou smetanou

Autor: Maky Kuchařová HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 60 minut Doba přípravy
Střední Obtížnost

Nadýchané pudinkové řezy se zakysanou smetanou si zamilujete. Piškotové těsto je krásně vláčné a díky sněhu i nadýchané. Pudinková poleva v kombinaci se smetanovým zdobením pak je pomyslnou třešničkou na dortu. Pudinkové řezy servírujte buď jako dezert nebo jako zdravou svačinu či snídani.

Ingredience

  • 10 dkg hladké mouky
  • 10 dkg polohrubé mouky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 20 dkg cukru moučka
  • 10 dcl oleje
  • 4 vejce
  • 10 dcl mléka

Příprava

Žloutky oddělíme od bílků, ze kterých ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej a mléko. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Smícháme suché ingredience a přidáme je do vaječné směsi. Postupně vmícháme sníh z bílků.

Těsto vylijeme do vymazaného a vysypaného pekáče.

Ingredience Pudinková poleva

  • 1 balení pudinku (vanilka/čoko)
  • 0,5l mléka
  • 2 PL cukru

Příprava Pudinková poleva

Uvaříme si pudink dle návodu na obalu. Ještě teplý ho nalijeme na těsto.

Piškotové těsto s pudinkovou polevou pečeme na 180 st. cca 40 minut. Necháme vychladnout.

Ingredience Zdobení a servírování

  • 400 g zakysané smetany
  • 2 PL cukru moučka
  • Skořice

Příprava Zdobení a servírování

Poté, co jsou řezy vychlazené, ozdobíme je zakysanou smetanou smíchanou s cukrem dle chuti. Posypeme skořicí.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept