Quesadilly s veganským mletým Magic Mince a rajčatovou salsou

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 45 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
4 Počet porcí
Nepálí, Pálí Pikantnost

Parádní recept na lehký oběd či večeři.

Ingredience

  • 2 balení Magic Mince od The Vegetarian Butcher
  • 4 velké tortilly
  • 1 plechovka kukuřice
  • 1 plechovka fazolí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 200 g sýra

Příprava

Na oleji osmahneme cibuli a česnek a pak přidáme fazole a kukuřici. Do horké směsi vsypeme magické mleté spolu s kořením a opékáme dozlatova.

Půlku tortilly potřeme připravenou směsí a navrch dáme sýr. Přehneme druhou půlkou tortilly a přirpavený půlměsíc opečeme na pánvi dozlatova a servírujeme.

Ingredience Koření Fajita

  • 1 lžička chili prášku
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 2 lžičky papriky
  • 1 lžička mletého kmínu
  • ½ lžičky (raw) kakaa
  • 1 lžička cibule
  • 1 lžička česneku
  • 1 lžička černého pepře
  • Sůl

Příprava Koření Fajita

Všechna koření smícháme a uložíme do vzduchotěsné nádoby.

Ingredience Salsa

  • 500 g rajčat
  • 1 červená cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Šťáva z limetky
  • Svazek petržele či koriandru

Příprava Salsa

Všechny ingredience salsy nakrájíme nadrobno a zamícháme dohromady. Osolíme, opepříme a dochutíme limetkovou šťávou.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept