Příprava
Nejprve připravíme quinou, namočíme jí na 10 minut do studené vody. Poté vodu slejeme a quinou vaříme 15 minut v osolené a vroucí vodě.
Na olivovém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme žampiony nakrájené na plátky. Ochutíme solí, pepřem, mletým kmínem a opékáme do zlatova.
Poté přidáme uvařenou quinou k žampiónům, nakrájenou petrželku a promícháme.
Nechejte před podáváním směs pár minut odpočinout ať se veškeré chutě propojí.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář