Příprava
Mleté maso smícháme s vejcem a se strouhankou, dochutíme solí pepřem a tymiánem a utvoříme koule cca o velikosti vajec.
Orestujeme je na tuku ze všech stran, a vyjmeme. Přidáme na jemno nasekanou cibuli a zmáčknuté stroužky česneku a orestujeme do zlatova.
Přidáme protlak a orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme bujon, koření, špetku soli a cukru a provaříme cca 10 minut.
Podle chuti můžeme přidat sůl a cukr. Přisypeme jíšku a dobře provaříme.
V hotové omáčce prohřejeme koule a podáváme s vařenými těstovinymi.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář