Reuben sendvič – chutná svačina na každý den

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 20 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

Pro někoho možná lehce netypická kombinace chutí, ale věřte nám – Reuben pastrami sendvič rozhodně stojí za vyzkoušení! Lehká pikantnost a kyselost skvěle ladí s pastrami, zatímco tatarská omáčka Hellmann's vše krásně propojí a dodá extra šťavnatost!

Ingredience

8 plátků žitného chleba
400 g pastrami
200 g kysaného zelí, okapaného a vyždímaného do sucha
8 plátků sýra ementál
4 polévkové lžíce tatarské omáčky Hellmann's
2 lžíce dijonské hořčice
červená cibule
sůl a černý pepř podle chuti
máslo nebo olej na opečení

Příprava

Nejprve 4 plátky žitného chleba namažte dostatečným množstvím tatarské omáčky a zbylé chleby poté potřete dijonskou hořčicí.

Na tatarskou omáčku položte plátek švýcarského sýru a na něj porci plátků hovězího masa (pastrami).

Navrch přidejte hojné množství kysaného zelí. Na zelí položte několik plátků tence nakrájené cibule. Na závěr přeložte vrchním plátkem chleba s hořčicí a sendvič jemně přitiskněte k sobě.

A nesmíme zapomenout na křupavost! Reuben sendvič zvenku potřete tenkou vrstvou změklého másla a pomalu ho opečte nebo ogrilujte. Na středním ohni to bude trvat asi 3- 4 minuty z každé strany nebo dokud nebude chléb zlatohnědý a sýr roztavený.

Před rozkrojením na polovinu sendvič vyjměte z pánve a nechte ho minutu nebo dvě vychladnout. Takto připravený Reuben sendvič podáváme například s kyselou okurkou.