Name: Rychlá musaka
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Orientální
Ingredients: 5 brambor; 2 lilky; 500 g hovězího mletého masa; 2 stroužky česneku; 1 cibule; koření na musaku (oregano, skořice, římský kmín); 500 g rajčatového pyré; 250 ml zakysané smetany; 200 g čedaru; sůl, pepř, olivový olej

Autor: Martik1278543 HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

5 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Zjednodušený recept na klasický řecký recept - rychlá musaka.

Ingredience

5 brambor
2 lilky
500 g hovězího mletého masa
2 stroužky česneku
1 cibule
koření na musaku (oregano, skořice, římský kmín)
500 g rajčatového pyré
250 ml zakysané smetany
200 g čedaru
sůl, pepř, olivový olej

Příprava

Celé brambory uvařte v osolené vodě do měkka. Mezitím si osmahněte nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji. oté přidejte mleté maso, okořeňte a nechejte zatáhnout. Nakonec přidejte rajčatové pyré a povařte 10 min.

Lilky nakrájejte na kolečka, lehce osolte a pokapejte olejem. Opékejte na rozpálené pánvi z obou stran cca 3-5 minut.

Zapékací mísu pokapejte olejem vrstvěte jednotlivé části musaky v pořadí: brambory, lilek, maso. Poslední vrstva by měla končit lilkem. Ten potřete zakysanou smetanou umíchanou s nastrouhaným čedarem.

Zapečte v troubě na 200 stupňů dozlatova.