Name: Rychlá omeleta se sušenými rajčaty a špenátem
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 1 malá červená cibule; 75 g špenátu (F50F); 30 g sušených rajčat; 25 g sýru feta nebo balkánu; Olej

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 15 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

1 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Omeleta je vděčná rychlovka, která je pokaždé jiná – záleží, jestli do ní přidáte zeleninu, sýr,šunku nebo třeba salám. Tahle verze je se špenátem, sušenými rajčaty a sýrem feta. Pokud se vám nechce připlácet za fetu, úplně klidně si vystačíte s balkánským sýrem.

Ingredience

3 vejce
1 malá červená cibule
75 g špenátu (F50F)
30 g sušených rajčat
25 g sýru feta nebo balkánu
Olej

Příprava

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky.

Špenát omyjeme, je-li třeba. Pak ho dvě minutky orestujeme na troše oleje a dáme stranou.

Vejce rozšleháme. Můžeme přidat i trošku mléka.

Na oleji opečeme cibulku a pak do pánve vlijeme vaječnou směs. Na středním plameni opékáme přikryté pokličkou, dokud nejsou vejce na povrchu pevná. Omeletu můžeme také otočit.

Na půlku omelety navršíme špenát a sušená rajčata. Přidáme rozdrobenou fetu či balkán a omeletu přeložíme. Servírujeme.

Tip na závěr : Omeletu můžeme servírovat s troškou oblíbené majonézy. Doporučujeme Hellman's classic.