Name: Rychlá pánev s hovězím a hráškovými lusky
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce vinného octa (můžete použít i jablečný); 1 lžíce hnědého cukru; ½ lžičky kukuřičného škrobu; 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžíce nastrouhaného čerstvého kořene zázvoru; 0,5 kg hovězího steaku nakrájeného na tenké nudličky; 2 hrsti hrachových lusků; 1 Knorr Bohatý bujon hovězí; Jasmínová rýže

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 40 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí, NepÃ¡lÃ Pikantnost

přidat do oblíbených

Tato pánev připomíná tradiční vietnamské jídlo z hovězího masa a pak choi. Jen tady nám zelenou složku zastupují hráškové lusky. Jde o krásně barevný pokrm plný chutí.

Ingredience

3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce vinného octa (můžete použít i jablečný)
1 lžíce hnědého cukru
½ lžičky kukuřičného škrobu
2 lžíce oleje
2 stroužky česneku
1 lžíce nastrouhaného čerstvého kořene zázvoru
0,5 kg hovězího steaku nakrájeného na tenké nudličky
2 hrsti hrachových lusků
1 Knorr Bohatý bujon hovězí
Jasmínová rýže

Příprava

Připravte si maso a nakrájejte jej na tenké, cca 3cm dlouhé nudličky či plátky. V menší misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, hnědý cukr a kukuřičný škrob. V mezičase si uvařte jasmínovou rýži dle instrukcí na obalu.

Pánev s olejem rozpalte na střední plamen, poté orestujte čerstvě nastrouhaný zázvor s česnekem po dobu 30 vteřin. Pozor, směs nerestujte déle, zhořkla by!

Ke směsu česneku a zázvoru přidejte nakrájené hovězí maso a restujte cca 1 minutu, do zhnědnutí masa, poté maso podlijte připravenou sojovo-octovou směsí a redukujte. Na závěr přidejte Knorr bohatý bujon hovězí.

K hovězí směsi přidejte čerstvé hrachové lusky a restujte další 2 minuty.

Hotový pokrm podávejte s jasmínovou rýží, můžete ho také ozdobit jarní cibulkou a sezamovými semínky.