Příprava
Připravte si kuřecí maso. Nakrájete jej na nudličky, osolte a opepřete. Poté si připravte zeleninu: oloupanou cibuli nakrájejte na nudličky, česnek nasekejte nadrobno. Papriky i mrkev omyjte. Očištěné papriky nakrájejte na proužky, mrkev na kolečka či půlkolečka.
Rýži propláchněte studenou vodou a dejte vařit dle návodu na obalu. Zatímco se vaří, sceďte konzervovaný ananas.
V rozpálené pánvi na oleji orestujte cibulku dozlatova, poté přidejte aromatické ingredience: nasekaný česnek a zázvor. Restujte směs, dokud se nerozvoní, cca minutu až dvě. Pozor, česnek nespalte, jinak zhořkne.
Přidejte i 2 lžíce curry koření a dostatečně zamíchejte.
Do curry směsi přidejte i připravené maso a opékejte dozlatova. Poté přidejte na proužky nakrájené papriky a kousky ananasu, spolu s Knorr Bohatým bujónem, který propojí chutě celého receptu. Duste ccca 5 minut.
Nakonec přidejte kokosové mléko, pokud máte směs rádi sladší, tak i scezenou ananasovou šťávu dle chuti. Směs přiveďte k varu.
Na nízkém plameni vařte asi 10 minut do zhoustnutí. Dle chuti přidejte sójovou omáčku, sůl, pepř či chilli. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte s rýží.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář