Name: Rychlá pánev s kuřecím, zeleninou a žampiony
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská, Orientální, Česká
Ingredients: 2 mrkve; 250 g žampionů; 1 pórek; 500 g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky; sůl, pepř; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 4 lžíce olivového oleje; 1 lžíce kari koření; 1 Knorr Bohatý bujón kuřecí; 1 jarní cibulka na nudličky; 400g jasmínová rýže jako příloha

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 25 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí, Pálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Výhoda tohoto kuřecího masa se zeleninou a žampiony je, že výborně chutná, i když trochu obměníte druhy zeleniny. Hodí se do něj čerstvá i lehce unavená zelenina, takže jde o ideální způsob, jak zpracovat zásoby a předejít zbytečnému plýtvání. Kombinace šťavnatého kuřecího masa se žampiony a barevnou zeleninou vytváří voňavé, syté a zároveň svěží jídlo, které si zamilujete.

Ingredience

2 mrkve
250 g žampionů
1 pórek
500 g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
sůl, pepř
2 lžíce kukuřičného škrobu
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce kari koření
1 Knorr Bohatý bujón kuřecí
1 jarní cibulka na nudličky
400g jasmínová rýže jako příloha

Příprava

Mrkev i žampiony oloupejte a nakrájejte na plátky. Pórek dobře omyjte a nakrájejte na kolečka.

Kuřecí prsa lehce osolte, opepřete a obalte ve škrobu. Na rozpálené pánvi s olivovým olejem zprudka opečte do zlatavé barvy. Poté vyndejte z pánve a nechte stranou na talíři.

Snižte plamen a ve stejné pánvi osmažte mrkev s pórkem. Po několika minutách přidejte nakrájené žampiony a pokračujte ve smažení, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane lehce křupavá. Dochutíme solí a pepřem.

Zatímco se zelenina smaží, dejte vařit rýži dle návodu na obalu.

Do opečené zeleniny vraťte kuřecí kousky a přidejte karii koření. Důkladně směs promíchejte a dál smažte.

Do hotové směsi přidejte Knorr Bohatý bujón, který kuřecí maso se žampiony a zeleninou celkově dochutí a propojí.

Tip na závěr : Hotový kuřecí maso se zeleninou a žampiony podávejte s vařenou rýží, ozdobit můžete bylinkami, či jarní cibulkou.