Tato skvělá rychlá dýňová polévka zasytí a díky sladké dýni zaboduje i u dětí. Určitě se nebojte recept vyzkoušet s různými druhy dýní – báječně chutná i polévka ze špagetové dýně nebo z dýně žaludové. S kouskem pečiva jde o skvělý oběd či večeři. A pokud chcete nutričně plnohodnotný pokrm, přidejte sýr, vajíčko nebo kousky šunky.
Máslovou dýni oškrábeme a nakrájíme na kostky. Hokkaido se škrábat nemusí a můžeme nakrájet rovnou.
Cibulku si nakrájíme najemno a opečeme na olivovém oleji, másle nebo ghí.
K cibulce přidáme nakrájenou dýni, krátce opečeme a zalejeme vývarem.
Dusíme do změknutí. Poté rozmixujeme do hladka tyčovým mixerem.
Dochutíme solí a pepřem. Podáváme horkou s dýňovými semínky.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář