Příprava
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory, mrkev a kořeny petržele oloupeme a nakrájíme na kousky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka.
V hrnci a na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, brambory a zeleninu. Přidáme litr vody a přivedeme k varu.
V vroucím obsahu hrnce rozpustíme bujon, přikryjeme pokličkou a na středním plameni vaříme cca 20 minut.
Zeleninovou polévku rozmixujeme dohladka a dochutíme ji jablečným octem a pepřem. Podáváme posypanou petrželkou.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář