Name: Rychlé chilli con carne
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Česká, Mexická
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 500 g mletého hovězího masa; 1 cibule; Olej; 4 stroužky česneku; Plechovka pasírovaných rajčat; 2 vaničky bohatého bujonu Knorr hovězího; Mexické koření nebo směs sladké papriky a římského kmínu; 1 plechovka kukuřice; 1 plechovka červených fazolí ve slaném nálevu; K podávání zakysaná smetana, nastrouhaný čedar a koriandr

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

6 Počet porcí

Pálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Chilli con carne je původně mexické jídlo, které si můžete jednoduše připravit doma. Servírujte ho s rýží, na tortille, nebo klidně jen tak se salátem.

Ingredience

500 g mletého vepřového masa
500 g mletého hovězího masa
1 cibule
Olej
4 stroužky česneku
Plechovka pasírovaných rajčat
2 vaničky bohatého bujonu Knorr hovězího
Mexické koření nebo směs sladké papriky a římského kmínu
1 plechovka kukuřice
1 plechovka červených fazolí ve slaném nálevu
K podávání zakysaná smetana, nastrouhaný čedar a koriandr

Příprava

Na oleji si zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno a přidáme maso. Opékáme, dokud se nezatáhne. Vařečkou ho rozdělujeme na co nejmenší kousky. Osolíme, opepříme a pořádně okořeníme.

K masu přihodíme česnek na plátky a opékáme. Následně přidáme pasírovaná rajčata a bujón a vaříme asi půl hodiny až hodinu, dokud není chilli con carne pěkně uvařené a propojené.

Pak přidáme scezenou kukuřici a fazole. Promícháme.

Chilli con carne servírujeme s vybranou přílohou, kopečkem zakysanky, čedarem a koriandrem. Můžeme přidat i plátky avokáda.