Name: Rychlý buřtguláš v jednom hrnci
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Česká, Maďarská
Ingredients: 1kg brambor; 5 špekáčků; 1 pikantní klobása (možno vynechat); 1 cibule; 3PL oleje; 2ČL sladké papriky; 2ČL majoránky; sůl, pepř; 3PL hladké mouky

Autor: Maky Kucharova HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

6 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Buřtguláš je na rozdíl od vepřového guláše hotový raz dva a pochutná si celá rodina.

Ingredience

1kg brambor
5 špekáčků
1 pikantní klobása (možno vynechat)
1 cibule
3PL oleje
2ČL sladké papriky
2ČL majoránky
sůl, pepř
3PL hladké mouky

Příprava

Ve větším hrnci rozpálíme olej, osmahneme na něm cibuli nadrobno. Zasypeme sladkou paprikou a majoránkou a chvíli restujeme. (Pozor na připalování!) Pak přisypeme mouku a rychle promícháme. Přidáme oloupané a na kousky pokrájené brambory, na kolečka nakrájené špekáčky, klobásu.

Zalijeme vodou, tak aby bylo vše ponořené. (Téměř plný hrnec.) Osolíme, opepříme.

Vaříme cca 30 minut, dokud nejsou brambory měkké a omáčka zredukovaná.

Tip na závěr : Když dáme do buřtguláše více tekutiny, vznikne nám rychlá gulášová polévka.