Rychlý cizrnový salát s balkánským sýrem

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 15 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

Rychlý cizrnový salát s balkánským sýrem je svěží a lehké jídlo ideální na oběd do práce, večeři nebo jako příloha k masu. Kombinace cizrny, zeleniny a slaného balkánského sýra zasytí, ale přitom nezatíží, takže je skvělou volbou pro dny, kdy chcete jíst zdravě a bez složitého vaření.

Ingredience

300 g okurky
150 g cherry rajčat (F50F)
300 g melounu
1 plechovka cizrny
1 lžíce majonézy Hellman's
80 g balkánského sýra

Příprava

Cizrnu z konzervy propláchneme pod studenou vodou a necháme důkladně okapat, aby salát nebyl zbytečně vodnatý.

Zeleninu omyjeme, rajčata a okurku nakrájíme na kostičky, cibuli na tenké plátky nebo drobné kostičky.

V míse smícháme cizrnu se zeleninou, přidáme nadrobený balkánský sýr a nasekané čerstvé bylinky. Zakapeme olivovým olejem, dochutíme citronovou šťávou nebo vinným octem, osolíme a opepříme.

Cizrnový salát jemně promícháme a před podáváním necháme krátce odležet v lednici, aby se chutě propojily.

Tip na závěr : Salát je výborný samotný s pečivem, ale hodí se i jako příloha ke grilovanému masu nebo rybě.