Příprava
Maso nakrájíme na kousky a naložíme do jogurtu, který jsme osolili a okořenili oblíbeným kořením. Například koření na gyros. Necháme odpočívat v lednici alespoň 2 hodiny.
Mezi tím si připravíme zeleninu. Cibuli nakrájíme na proužky, okurku na úzké proužky, rajčata na kousky. Můžete si do kebabu přidat cokoliv dle chuti.
Dále dáme do mísy bílý jogurt, osolíme ho a okořeníme dle chuti. Výborně chutná se sušeným česnekem a kořením zátar.
Pita chléb rozřízneme napůl a před podáváním ho můžeme nahřát na pánvi nebo v kontaktním grilu, není to ale nutné.
Maso opečeme na pánvi ze všech stran. Poté si ho dáme na prkénko a nakrájíme na malé proužky.
Do pita chleba dáme ochucený jogurt, kousky masa, zeleninu dle chuti a opět zakápneme jogurtem.
Dobrou chuť!
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář