Příprava
Cuketu nakrájíme na půlcentimetrové plátky, které opečeme na oleji do zlatohněda. Osolíme a opepříme.
Cibulku nakrájíme na měsíčky a také opečeme na oleji, aby zesklovatěly. Pak přidáme sůl a cukr a opékáme, dokud cukr nezkaramelizuje.
Ředkvičky nakrájíme na menší kousky, nať nasekáme.
V míse smícháme uvařenou rýži, cuketu, cibulku a ředkvičky. Dochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Servírujeme s dresinkem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář