Příprava
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, papriku a rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
Na oleji osmažíme cibuli s česnekem, přidáme papriku a zasmažíme. Po chvíli přidáme rajčata, koření, cukr a směs přivedeme k varu.
Scedíme cizrnu a spolu se špenátem vmícháme do horké pánve. Opepříme.
V pánvi vytvoříme sběračkou 4 důlky a do každého z nich vyklepneme vajíčko. Zatímco bílek můžeme opatrně vmíchat do směsi, dáváme pozor, aby žloutky zůstaly neporušené. Jakmile jsou vajíčka udělaná, můžeme servírovat.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář