Salát Cézar

Autor: Maky Kucharova HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 30 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
4 Počet porcí
Nepálí Pikantnost

Lehký oběd nebo večeře.

Ingredience

  • 2 kuřecí prsa
  • mletý pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • 4 plátky anglické slaniny
  • 1 ledový/římský salát
  • 150 g parmazánu
  • 4 plátky veky/toustového chleba

Příprava

Plátky veky/chleba nakrájíme na kostičky. Osmahneme je v pánvi na troše olivového oleje do křupava. Dáme stranou.

Česnek a ančovičky nakrájíme najemno. V míse vymícháme žloutky s vinným octem, cukrem, hořčicí, pepřem a solí dohladka a postupně, za stálého míchání, přiléváme olej, až získáme majonézovou konzistenci, vmícháme ančovičky s česnekem a dáme do lednice vychladit.

Kuřecí prsa očistíme, ochutíme špetkou pepře, solí a lehce zakápneme olejem, promícháme.

Maso opečeme na troše olivového oleje dozlatova společně s kousky slaniny.

Salát natrháme na kousky a promícháme s dresinkem.

Na talíř servírujeme salát, nakrájená kuřecí prsa, slaninu, krutony a zdobíme parmazánem.

Ingredience Dresink

  • 2 žloutky
  • střik vinného octa
  • lžička dijonské hořčice
  • lžička krystalového cukru
  • mletý pepř
  • sůl
  • 100 ml oleje
  • stroužek česneku
  • 4 ančovičky (lze vynechat)

Příprava Dresink

Recept na dresink je v postupu výš.

Tip na závěr : Dobrou chuť!

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept