Příprava
Předehřejte troubu na 180°C. Omyjte kapustičky a odstraňte všechny černé vnější listy a tvrdé spodky.
Nakrájejte kapustičky na proužky a položte je na pekáč. Pokapejte olivovým olejem, dobře osolte a opepřete, promíchejte tak, aby byly rovnoměrně pokryté olejem. Pečte 20 minut, dokud nebudou křupavé, občas promíchejte, aby se pekly rovnoměrně.
Kadeřávek natrhejte na kousky sousta a rozložte na další pekáč. Pokapejte olivovým olejem a dobře osolte a opepřete. Pečte 15 minut na spodním roštu, občas promíchejte, aby se pekly rovnoměrně.
Pekanové ořechy rozložte na malý pekáč a pečte 7-10 minut, dokud nebudou lehce zhnědlé a voňavé. Lze také opéct na sucho na pánvi. Hrubě nasekejte a dejte stranou.
Mezitím připravte zálivku. V misce rozšlehejte majonézu, miso, hořčici, šťávu z poloviny
citronu a javorový sirup. Ochutnejte a upravte podle své chuti.
Vyndejte semínka granátového jablka.
Smíchejte všechny ingredience, navrch ozdobte extra oříšky, zálivkou a semínky granátového jablka.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář