Příprava
Na tuku opečeme nasekanou cibuli do světle hnědé barvy, přidáme nakrájené maso na kostky a orestujeme.
Přidáme mletou papriku, rajčatový protlak a bobkový list. Opět restujeme a nakonec zalijeme vodou a vložíme kostku bujonu. Provaříme, ochutíme solí a pepřem a necháme dusit pod pokličkou, dokud maso nezměkne.
Následně zahustíme jíškou a zjemníme smetanou na šlehání, přidáme zelí. Provaříme dalších 10 minut a můžeme podávat.
Jako přílohu podáváme houskový knedlík a omáčku při servírování zjemníme zakysanou smetanou.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář