Name: Sendvič ala Rouben
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americká
Ingredients: 8 plátků žitného chleba; 400 g pastrami; 200 g kysaného zelí, okapaného a vyždímaného do sucha; 8 plátků sýra ementál; 4 polévkové lžíce tatarské omáčky Hellmann's; 2 lžíce dijonské hořčice; červená cibule; sůl a černý pepř podle chuti; máslo nebo olej na opečení

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 20 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Pro někoho možná lehce netypická kombinace chutí, ale věřte nám – tento sendvič rozhodně stojí za vyzkoušení! Lehká pikantnost a kyselost skvěle ladí s pastrami, zatímco tatarská omáčka Hellmann's vše krásně propojí a dodá extra šťavnatost!

Ingredience

8 plátků žitného chleba
400 g pastrami
200 g kysaného zelí, okapaného a vyždímaného do sucha
8 plátků sýra ementál
4 polévkové lžíce tatarské omáčky Hellmann's
2 lžíce dijonské hořčice
červená cibule
sůl a černý pepř podle chuti
máslo nebo olej na opečení

Příprava

Nejprve 4 plátky žitného chleba a namažte dostatečným množstvím tatarské omáčky a zbylé chleby poté potřete dijonskou hořčicí. Na tatarskou omáčku položte plátek švýcarského sýru a na něj porci plátků hovězího masa. Navrch přidejte hojné množství kysaného zelí. Na zelí položte několik plátků tence nakrájené cibule. Na závěr přeložte vrchním plátkem chleba s hořčicí a sendvič jemně přitiskněte k sobě.

A nesmíme zapomenout na křupavost! Sendvič zvenku potřete tenkou vrstvou změklého másla a pomalu ho opečte nebo ogrilujte. Na středním ohni to bude trvat asi 3- 4 minuty z každé strany nebo dokud nebude chléb zlatohnědý a sýr roztavený. Před rozkrojením na polovinu sendvič vyjměte z pánve a nechte ho minutu nebo dvě vychladnout.