Name: Smažená rýže se zeleninou a vajíčkem („Fried rice“)
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 200 g směsi divoké rýže (F50F); 1 vanička Knorr bohatého bujónu zeleninového; 250 g mrkve; 500 g brokolice; 3 jarní cibulky; 2 lžíce oleje; 3 vejce; Pepř

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 35 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Rychlých receptů na zdravé a výživné pokrmy není nikdy dost! Vyzkoušejte tuto báječnou smaženou rýži s mrkví, brokolicí, jarní cibulkou a vejcem. Jedná se o nutričně vyvážené jídlo plné chuti! Smažená rýže je skvělá na oběd nebo na večeři, ale nebojte se jí ani ráno – třeba když vás čeká náročný den.

Ingredience

200 g směsi divoké rýže (F50F)
1 vanička Knorr bohatého bujónu zeleninového
250 g mrkve
500 g brokolice
3 jarní cibulky
2 lžíce oleje
3 vejce
Pepř

Příprava

V půl litru vroucí vody rozmícháme bujón a poté v ní uvaříme rýži doměkka. Řídíme se návodem na obalu, trvá to ale přibližně okolo 20 minut.

Mrkev oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Brokolici očistíme a rozdělíme na malé růžičky. Jarní cibulku propláchneme a nakrájíme na kolečka

Na pánvi si rozehřejeme olej a opečeme na něm mrkev a brokolici. Po zhruba pěti minutách přidáme trošku vody a vaříme dalších pět minut, dokud zelenina nezměkne.

Do pánve přimícháme kolečka jarní cibulky a uvařenou rýži. Opékáme a pak zalijeme rozšlehanými vejci. Opečeme, dochutíme solí a pepřem a podáváme.

Tip na závěr : Dáváme pozor, jak dlouho opékáme vajíčko. Chceme, aby byl bílek hotový, ale v ideálním případě také chceme, aby byl žloutek ještě místy polotekutý.