Smažená rýže se zeleninou a vajíčkem („Fried rice“)

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 35 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
4 Počet porcí
Nepálí Pikantnost

Rychlých receptů na zdravé a výživné pokrmy není nikdy dost! Vyzkoušejte tuto báječnou smaženou rýži s mrkví, brokolicí, jarní cibulkou a vejcem. Jedná se o nutričně vyvážené jídlo plné chuti! Smažená rýže je skvělá na oběd nebo na večeři, ale nebojte se jí ani ráno – třeba když vás čeká náročný den.

Ingredience

  • 200 g směsi divoké rýže (F50F)
  • 1 vanička Knorr bohatého bujónu zeleninového
  • 250 g mrkve
  • 500 g brokolice
  • 3 jarní cibulky
  • 2 lžíce oleje
  • 3 vejce
  • Pepř

Příprava

V půl litru vroucí vody rozmícháme bujón a poté v ní uvaříme rýži doměkka. Řídíme se návodem na obalu, trvá to ale přibližně okolo 20 minut.

Mrkev oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Brokolici očistíme a rozdělíme na malé růžičky. Jarní cibulku propláchneme a nakrájíme na kolečka

Na pánvi si rozehřejeme olej a opečeme  na něm mrkev a brokolici. Po zhruba pěti minutách přidáme trošku vody a vaříme dalších pět minut, dokud zelenina nezměkne.

Do pánve přimícháme kolečka jarní cibulky a uvařenou rýži. Opékáme a pak zalijeme rozšlehanými vejci. Opečeme, dochutíme solí a pepřem a podáváme.

Tip na závěr : Dáváme pozor, jak dlouho opékáme vajíčko. Chceme, aby byl bílek hotový, ale v ideálním případě také chceme, aby byl žloutek ještě místy polotekutý.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept