Skvělá a rychlá pochoutka z bedly – super oběd nebo večeře. Bedla vysoká sice nepatří mezi tzv. medicinální houby, ale i ona obsahuje zdraví prospěšné látky. Například flavonoidy se silnými antioxidačními vlastnostmi. Bedla obsahuje také nezanedbatelné množství betakarotenu, kyselinu listovou, mastné kyseliny a v neposlední řad i proteiny. Tak šup na houby!
Cibuli nakrájíme nadrobno, necháme zesklovatět na pánvi s rozpuštěným máslem.
Do pánve přidáme na malé kousky nakrájené klobouky bedel, smažíme do změknutí, cca 5 minut.
Vyšleháme 4 vajíčka, ochutíme kořením a vlijeme do pánve.
Krátce smažíme, aby vznikla jednotná směs. Stáhneme z plamene a smaženici z bedly můžeme podávat.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář