Příprava
Nejprve je potřeba očistit chřest, oloupat škrabkou celé nohy a dle potřeby odkrojit 1-2cm tvrdého konce.
Na olivovém oleji osmažte nakrájenou cibuli a na menší kousky nakrájený chřest.
Zalijte vývarem nebo vodou, osolte a vařte cca 15 minut.
Nakonec přidejte smetanu a rozmixujte polévku ponorným mixérem.
Pokud chcete polévku opravdu jemnou, propasírujte přes jemné sítko.
Nakonec dochuťte polévku solí podle vaší chuti.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář