Name: Šťouchané brambory
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; 2 velké cibule; 100 g anglické slaniny; 2 lžíce oleje, nebo jiného tuku; čerstvá petržel; sůl

Autor: Martik1278543 HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 40 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

2 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Jedinečná a chutná příloha k jakémukoliv masu jsou tyto šťouchané brambory. Pro milovníky brambor mohou být klidně i jako hlavní chod.

Ingredience

500 g brambor
2 velké cibule
100 g anglické slaniny
2 lžíce oleje, nebo jiného tuku
čerstvá petržel
sůl

Příprava

Uvařte očištěné a osolené brambory do měkka a lehce je prošťouchejte. Stačí jen krátce.

Osmažte dozlatova cibulku nakrájenou na plátky a dejte stranou. Na stejné pánvi osmažte nakrájenou slaninu. Poté přidejte zpět cibulku, šťouchané uvařené brambory, čerstvou nakrájenou petrželku a zamíchejte.

Tip na závěr : Šťouchané brambory můžete zjemnit přidáním smetany nebo mléka.