Příprava
Mrkev a celer očistíme a nastrouháme nahrubo. K zelenině přidáme zakysanou smetanu a šťávu z citrónu. Ochutíme solí a pepřem. Směs dáme do lednice.
Plátky eidamu vyskládáme vedle sebe na pečící papír na plech.. Vložíme na plný výkon na tři minuty do trouby, aby nám vznikl jednolitý plát. Sýrový plát sundáme z papíru z plechu a necháme vystydnout.
Na plát sýru poklademe plátky šunky. Poté umístíme na delší okraj rolády zeleninovou směs. Kapii nakrájíme na malé kousíčky – ty přijdou do středu rolády. Zarolujeme.
Roládu přendáme na potravinovou folii a zarolujeme. Necháme vychladit do dalšího dne v lednici.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář