Name: Tacos s mletým hovězím a guacamole
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexická
Ingredients: 4 malých taco placiček; 200 g mletého hovězího; 1 avokádo; Půl limetky; Pár rajčátek; Hrst koriandru; Půl okurky; Trochu strouahného grana padano; Grilovací omáčka Česnek od Hellmann's

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 20 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

2 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tacos s mletým hovězím a guacamole je zdravá rychlovka plná chuti. Důležité je použít opravdu zralé avokádo a čerstvý koriandr a nešetřit česnekovou majonézou.

Ingredience

4 malých taco placiček
200 g mletého hovězího
1 avokádo
Půl limetky
Pár rajčátek
Hrst koriandru
Půl okurky
Trochu strouahného grana padano
Grilovací omáčka Česnek od Hellmann's

Příprava

Mleté hovězí rozdělíme na 4 části a každou natlačíme na mini taco. Chceme, aby bylo v tenké vrstvě.

Avokádo rozmačkáme spolu s nadrobno nakrájenými rajčaty a koriandrem. Zakápneme šťávou z limetky, osolíme, opepříme a dáme stranou. Okurku nakrájíme nadrobno.

Na pánvi rozpálíme tuk dle libosti a na něm opečeme masem dolů naše tacos. Když je maso hotové, ještě otočíme a necháme zezlátnout i druhou stranu taca.

Hotové taco posypeme sýrem, potřeme guacamole, posypeme nakrájenou okurkou a navrch zastříkáme štědrou porcí česnekové majonézy.

Tip na závěr : Dětem jsem do tacos nedávala česnekovou omáčku, ale místo toho jsem jim tam pro sladkost dala nakrájené zmražené mango, které jsem nechala povolit.