Name: Těstoviny s houbami z jedné pánve
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Italská
Ingredients: 300 g sušených těstovin (ideálně penne, fusilli nebo špagety zkrácené na polovinu); 400 g čerstvých hub (žampiony, hlíva, lesní – dle sezóny), nakrájené na plátky; 1 velká šalotka nebo cibule, nasekaná nadrobno; 2 stroužky česneku, nasekané na plátky; 1 lžička sušeného oregana; 3 ks Knorr Bohatý bujón s chutí bílého vína; 750 ml vody; 50 ml smetany na vaření; 2 lžíce olivového oleje; Sůl, čerstvě mletý pepř; Čerstvá petrželka a parmazán na posypání

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 25 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Hledáte recept, který je rychlý, zasytí a hlavně – zanechá minimum špinavého nádobí? Máme pro vás řešení: Těstoviny s houbami připravené metodou One Pot Pasta! Stačí hodit všechny ingredience do jedné pánve a nechat kouzlit. Ušetřete čas a vychutnejte si krémové těstoviny s houbami s intenzivní chutí.

Ingredience

300 g sušených těstovin (ideálně penne, fusilli nebo špagety zkrácené na polovinu)
400 g čerstvých hub (žampiony, hlíva, lesní – dle sezóny), nakrájené na plátky
1 velká šalotka nebo cibule, nasekaná nadrobno
2 stroužky česneku, nasekané na plátky
1 lžička sušeného oregana
3 ks Knorr Bohatý bujón s chutí bílého vína
750 ml vody
50 ml smetany na vaření
2 lžíce olivového oleje
Sůl, čerstvě mletý pepř
Čerstvá petrželka a parmazán na posypání

Příprava

Ve velké a hluboké pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nasekanou šalotku (nebo cibuli) a restujte do zesklovatění. Přidejte houby a plátky česneku a opékejte, dokud houby nepustí vodu a nezačnou hnědnout. Přidejte oregano, osolte a opepřete.

Do pánve přisypte syrové těstoviny a zalijte je Knorr vývarem. Vývar by měl těstoviny ideálně téměř pokrýt.

Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a za občasného míchání duste, dokud se tekutina nevsákne a těstoviny nezměknou (cca 10–15 minut – dle typu těstovin).

Jakmile jsou těstoviny s houbami hotové a omáčka hustá, vmíchejte smetanu. Ochutnejte a případně dosolte a dopepřete.

Těstoviny s houbami z jedné pánve podávejte ihned posypané čerstvou petrželkou a hoblinkami parmazánu.

Tip na závěr : Pro ještě intenzivnější houbovou chuť můžete na začátku restovat i lžičku sušených hub, které předtím namočíte. K těmto těstovinám s houbami skvěle sedí i lístky čerstvé bazalky.