Příprava
Žloutky a cukr smícháme v ohnivzdorné míse a ve vodní lázni spolu ušleháme. Vznikne nám světlá nadýchaná pěna.
Žloutkovou hmotu smícháme s mascarpone a vyšleháme.
Smetanu vyšleháme stranou do tuha a přimícháme k mascarpone se žloutky.
Kávu si smícháme s amarettem a nalijeme do větší nadoby, aby se v ní daly namáčet piškoty.
Připravíme si hranatou nádobu. Piškoty namáčíme z obou stran do kávy s amarettem a jeden vedle druhého vkládáme do nádoby.
Piškoty přelijeme krémem a pokračujeme, až vše spotřebujeme.
Poslední vrstva musí být vrstva krému, bohatě ji posypeme kakaovým práškem a dáme chladit.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář