Příprava
Špenát, cibuli, česnek a celer očistíme nebo oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Nasekáme zelí savoy.
V hrnci zahřejeme olej (ideálně olivový) a přidáme cibuli, česnek a špenát. Smažíme, dokud cibulka nezměkne.
Přidáme celer, pasírovaná rajčata, zelí, tymián, bujon a vodu.
Přivedeme k varu a do polévky přihodíme fazole. Vaříme 20 minut. Mezitím si připravíme krutony z ciabatty. Polévku servírujeme s ciabattou a olivovým olejem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář