Name: Tuňákový salát s kapary
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Středomořská
Ingredients: 450 g brambor; 2 lžíce olivového oleje; 4 vejce; 1 lžíce červeného vinného octa; 2 lžíce kapar; ½ červené cibule; 100 g baby špenátu; 2 plechovky tuňáka; 4 lžíce majonézy Hellmann's; Čerstvý kopr

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tenhle skvělý tuňákový salát je skvělý jako lehčí oběd nebo večeře. Je plný bílkovin a vitamínů.

Ingredience

450 g brambor
2 lžíce olivového oleje
4 vejce
1 lžíce červeného vinného octa
2 lžíce kapar
½ červené cibule
100 g baby špenátu
2 plechovky tuňáka
4 lžíce majonézy Hellmann's
Čerstvý kopr

Příprava

Předehřejte troubu na 200°C/180°C. Brambory ve slupce nakrájejte na plátky a smíchejte s olejem, osolte a opepřete podle chuti.

Rozprostřete na velký plech vyložený pečícím papírem a pečte po dobu 20 minut, v polovině času promíchejte/otočte. Pečte, dokud nebudou křupavé, zlaté a dostatečně upečené.

Mezitím vložte vejce do vroucí vody na 4 až 5 minut, vařte na mírném ohni, pak ihned zchlaďte. Uvařená vejce oloupejte a rozkrojte na poloviny/čtvrtiny.

Ve velké míse na salát promíchejte majonézu, červený vinný ocet a kapary. Osolte, přidejte cibuli, špenát, tuňáka a brambory a jemně promíchejte. Na vrch poskládejte vajíčka.