Name: Tvarohová bábovka (mramorová bábovka)
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tučného tvarohu ve vaničce; 250 g změklého másla; 250 cukr krupice; 4 vejce; 300 g polohrubé mouky; holandské kakao

Autor: Martik1278543 HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 90 minut Doba přípravy

Střední Obtížnost

10 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tato tvarohová bábovka je báječně vláčná a skvěle se hodí pocukrovaná na stůl při svátečním obědu.

Ingredience

250 g tučného tvarohu ve vaničce
250 g změklého másla
250 cukr krupice
4 vejce
300 g polohrubé mouky
holandské kakao

Příprava

Nejprve vyšlehejte rozměklé máslo s cukrem krupice. Potom zašlehejte tvaroh a nakonec 4 žloutky.

Do těsta přidejte polohrubou mouku a kypřící prášek. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a postupně ho opatrně zamíchejte do těsta.

Těsto rozdělte a do půlky přimíchejte 3 lžíce holandského kakaa.

Do předem vymazané bábovkové formy přendejte nejdříve světlou část těsta, potom tmavou část těsta, znovu světlou a tmavou a lehce prošťouchejte lžící.

Pečte v předem vyhřáté troubě cca hodinu na 170 stupňů.