Name: Tvarohovo-banánová bábovka
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 250 g tvarohu; 1 balíček vanilkového cukru; 1 hrnek cukru krystal; 1 hrnek mléka; 2 banány; 2 hrnky polohrubé mouky; 50 g kokosu; ½ hrnku oleje; 1 balíček prášku do pečiva; 1 balíček vanilkového pudinku

Autor: Maky Kucharova HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

8 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Jednoduchá a skvělá banánová bábovka s tvarohem. Pokud potřebujete zdělat přezrálé banány, tak je ideální čas tento recept vyzkoušet. Tuto vláčnou bábovku ocení nejen stolovníci u nedělního oběda, ale i celá vaše rodina jako sladkou snídani či svačinu.

Ingredience

2 vejce
250 g tvarohu
1 balíček vanilkového cukru
1 hrnek cukru krystal
1 hrnek mléka
2 banány
2 hrnky polohrubé mouky
50 g kokosu
½ hrnku oleje
1 balíček prášku do pečiva
1 balíček vanilkového pudinku

Příprava

Tvaroh vyšleháme ručním mixérem, přidáme vejce, mléko a olej.

Banán rozmačkáme vidličkou a přidáme ho do tvarohové směsi. Promícháme.

Mouku prosejeme s pudinkovým práškem, kokosem, práškem do pečiva a cukrem a vanilkovým cukrem.

Tvarohovou směs přidáme do prosáté směsi a důkladně vše promícháme.

Do vymazané a vysypané bábovkové formy nalijeme těsto a vložíme do vyhřáté trouby.

Tvarohovo-banánovou bábovku pečeme na 175 °C asi 40 minut. Zkoušíme vpíchnutím špejle.

Upečenou tvarohovo-banánovou bábovku necháme na mřížce vychladnout. Pocukrujeme moučkovým cukrem, nakrájíme a můžeme podávat.

Tip na závěr : Místo vymazávání formy zkuste použít separační olej ve spreji. A jak bábovku spolehlivě vyklopit z formy? Bábovku i s formou necháme položenou na talíři. Utěrku namočíme ve studené vodě a vyždímáme. Utěrku přeložíme a na dvě minuty položíme na formu. Pak bábovku už jednoduše vyklopíme z formy.