Name: Vaječný sendvič – Rychlý a chutný recept
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americká, Česká, Anglická
Ingredients: 2 velká vejce; 2 plátky oblíbeného chleba (třeba kváskového); 2 - 4 lžíce tatarské omáčky Hellmann's; 2 plátky čedaru nebo ementálu; 2 plátky slaniny; máslo nebo olej na smažení (záleží na vás); sůl a pepř podle chuti

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 25 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Roztékající žloutek, vůně slaniny a roztavený čedar…Že to zní jako sen? Pojďte si s námi připravit tenhle vaječný sendvič, který si zamilujete! Skvěle se hodí na bohatý víkendový brunch nebo jako rychlá večeře.

Ingredience

2 velká vejce
2 plátky oblíbeného chleba (třeba kváskového)
2 - 4 lžíce tatarské omáčky Hellmann's
2 plátky čedaru nebo ementálu
2 plátky slaniny
máslo nebo olej na smažení (záleží na vás)
sůl a pepř podle chuti

Příprava

Na pánev položte plátky slaniny. Slaninu opékejte z obou stran na středním plameni, dokud není zlatavá a křupavá (cca 5 až 7 minut z každé strany). Opečenou slaninu vyjměte z pánve a nechte okapat na papírovém ubrousku, aby se zbavila přebytečného tuku.

Na suchou pánev položte krajíce chleba. Opékejte z obou stran, dokud chléb není zlatavý a křupavý (cca 2 až 3 minuty z každé strany).

Jeden plátek opečeného chleba potřete polovinou tatarské omáčky. Posypte strouhaným sýrem a pomocí flambovací pistole nebo pod grilem nechte sýr rozpustit.

Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej. Opatrně rozklepněte vejce na pánev, osolte a opepřete. Smažte na středním plameni, dokud bílek není úplně ztuhlý a žloutek je stále mírně tekutý (cca 2 až 3 minuty).

Druhý plátek opečeného chleba potřete zbylou tatarskou omáčkou.Na tento plátek poklaďte opečenou slaninu, volská oka a přiklopte plátkem chleba s taveným sýrem.

Vaječný sendvič ihned podávejte, ideálně ještě teplý, aby si zachoval křupavost a šťavnatosť. Dobrou chuť!