Vegan BBQ burger s ananasem

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

10 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Chystáte letní grilování a hledáte dokonalý vegan burger? Tento šťavnatý BBQ burger s grilovaným ananasem, domácím zelným salátkem a křupavými bulkami na burger potěší nejen vegany. Skvěle se hodí na gril i do pánve a díky kombinaci sladkého, pikantního a svěžího chutná opravdu každému.

Ingredience

800 g Unbelievabull Burger od The Vegetarian Butcher
200 ml Hellmann's vegan majonézy
100 ml grilovací omáčky
10 ks housek
600 g ananasu
200 g červeného zelí
100 g mrkve
100 g cibule
10 g petrželky
100 g salátu
Červená paprika
Olej

Příprava

Rozpálíme gril nebo grilovací pánev. Oloupaný ananas nakrájíme na kolečka a z obou stran ogrilujeme. Trvá to asi minutu po každé straně.

Burgery potřeme olejem a ogrilujeme – zhruba tři minutky z každé strany. Potřeme je grilovací omáčkou.

Nakrájíme červené zelí, cibuli a mrkev na tenké proužky. Smícháme s veganskou majonézou a nasekanou petrželkou. Dochutíme solí a pepřem.

Bulky na burger rozkrojíme a vnitřní strany opečeme dozlatova na suché pánvi nebo grilu. Poté je potřeme veganskou majonézou.

Na spodní část bulky položíme list salátu, grilované kolečko ananasu, burger, vrstvu zelného salátu a nakonec plátek červené papriky. Přiklopíme horní částí bulky a podáváme.