Příprava
Houby očistíme a nakrájíme je na kousky. Očistíme jarní cibulku a nakrájíme ji na kroužky. Z papriky odstraníme semena, umyjeme ji a nakrájíme na kousky.
Houby osmažíme na velké pánvi na rozpáleném olivovém oleji. Přidáme mleté a opékáme. Po chvíli přidáme jarní cibulku a papriku a krátce osmažíme.
Do směsi přidáme rajčatový protlak a restujeme. Přidáme 900 ml vody a přivedeme ji k varu. Pak do ní nasypeme těstoviny a bujon, který se v horké vodě rozpustí. Vaříme na středním ohni, dokud nejsou těstoviny al dente.
Na závěr do těstovin vmícháme majoránku a smetanu. Opepříme a servírujeme.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář