Name: Těstoviny bolognese s veganským mletým Magic Mince
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 balení Magic Mince od The Vegetarian Butcher; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 červená paprika; 150 g cherry rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 1 plechovka krájených rajčat (400 g); 2 lžíce sušeného oregana; 150 g oblíbených těstovin; Pepř a sůl; Bazalka

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 25 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

2 Počet porcí

přidat do oblíbených

Vynikající verze tradiční rajčatové omáčky na těstoviny, jen bez masa.

Ingredience

1 balení Magic Mince od The Vegetarian Butcher
1 cibule
2 stroužky česneku
1 červená paprika
150 g cherry rajčat
2 lžíce olivového oleje
1 plechovka krájených rajčat (400 g)
2 lžíce sušeného oregana
150 g oblíbených těstovin
Pepř a sůl
Bazalka

Příprava

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Z červené papriky odstraníme semínka a nakrájíme na proužky. Cherry rajčátka rozpůlíme.

Na oleji osmahneme cibuli a mleté, po pár minutách přidáme česnek a papriku. Po 3 minutách přidáme rajčata, 400 ml horké vody, oregáno a provaříme tři minuty nebo dokud omáčka nemá správnou konzistenci.

Do omáčky přidáme půlky cherry rajčat, osolíme, opepříme a ještě prohřejeme.

Těstoviny připravíme podle návodu na obalu. Těstoviny zalijeme štědrou porcí omáčky, ozdobíme bazalkou a servírujeme.