Canneloni neboli trubičky jsou jako stvořené proto, abychom je naplnili nějakou dobrou náplní a zapekli. Zapomeňte ale na klasiku jako bolognese – dneska vám přinášíme originální a ryze rostlinný recept na canneloni s veganským mletým od „vegetariánského řezníka“, rajčaty a omáčkou ze sojového mléka.
Cibuli nakrájíme nadrobno a opečeme na pánvi dozlatova. Přidáme mleté a nakrájené houby a opékáme, dokud není směs osmažená.
Do pánve přidáme pasírovaná rajčata a provaříme. Chceme, aby se směs trochu zredukovala.
Cannelloni pak plníme rajčatovou směsí a vyskládáme je do zapékací misky. Poté je přelijeme omáčkou a zasypeme nastrouhaným veganským sýrem.
Pečeme asi 30-45 minut ve středně vyhřáté troubě. Těstoviny musí být na skus. Servírujeme s petrželí.
V rendlíku zahřejem sojové mléko s bujonem. Poté do směsi vmícháme utřený česnek. Omáčku zahustíme jíškou a vaříme dvě minutky.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář