Příprava
Uvařte mrkev doměkka. Mezitím nakrájejte šalotku a kyselé okurky na co nejmenší kousky.
Vložte uvařenou mrkev a cizrnu do mísy a jemně je rozmačkejte vidličkou, nebo je zpracujte v kuchyňském robotu, dokud nezískáte hrubou směs. Cílem je textura, která připomíná kousky tresky.
Do směsi vmíchejte nakrájenou šalotku, okurky, veganskou tatarskou omáčku, nori vločky, sůl a ocet. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
Pro nejlepší chuť a ztuhnutí nechte pomazánku chladit v lednici minimálně hodinu, ideálně přes noc.
Opečte si plátky chleba na pánvi nebo v toustovači, aby byly křupavé.
Na jednu polovinu chleba naneste salátový list, poté bohatě rozetřete veganskou pomazánku na chleba.
Navrch pomazánky naskládejte plátky čerstvé zeleniny, jako jsou rajčata, okurky a červená cibule.
Podle chuti můžete přidat zeleninu nebo klíčky. A je hotovo, dobrou chuť!
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář