Name: Vepřové nudličky se zeleninou
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové kýty nebo plecka; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 1 mrkev; 100 g hrášku (mražený nebo čerstvý); 2 PL oleje nebo sádla; 2 PL sójové omáčky; 150 ml vývaru z 1 kostky Knorr Bohatý bujón zeleninový; 1 ČL sladké papriky; špetka chilli (volitelné); sůl, pepř podle chuti; čerstvá petržel na posypání

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 25 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí, Pálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Hledáte rychlý a chutný oběd, který zasytí a zároveň dodá porci zeleniny? Pak jsou vepřové nudličky se zeleninou ideální volbou. Díky jednoduché přípravě je zvládne každý a skvěle se hodí k rýži i k nudlím. Tento recept je klasika české kuchyně – šťavnaté maso, barevná zelenina a jemná omáčka. Vyzkoušejte naši verzi vepřového na zelenině s rýží, která bude chutnat celé rodině.

Ingredience

500 g vepřové kýty nebo plecka
1 cibule
2 stroužky česneku
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 mrkev
100 g hrášku (mražený nebo čerstvý)
2 PL oleje nebo sádla
2 PL sójové omáčky
150 ml vývaru z 1 kostky Knorr Bohatý bujón zeleninový
1 ČL sladké papriky
špetka chilli (volitelné)
sůl, pepř podle chuti
čerstvá petržel na posypání

Příprava

Vepřové maso nakrájejte na tenké nudličky, osolte, opepřete a krátce promíchejte se lžící sójové omáčky. Nechte 15 minut odležet.

Na pánvi nebo ve woku rozehřejte olej. Maso zprudka opečte, aby se zatáhlo, a dejte bokem.

Do stejné pánve vložte nadrobno nakrájenou cibuli, restujte dozlatova, přidejte česnek a krátce orestujte.

Přidejte nakrájenou papriku, mrkev a hrášek. Restujte asi 5 minut, zelenina má zůstat lehce křupavá.

Vraťte maso do pánve, přidejte zbytek sójové omáčky, sladkou papriku, podle chuti chilli a zalijte vývarem připraveným z Knorr bujónu. Nechte krátce provařit, aby se chutě spojily.

Vepřové na zelenině podávejte posypané čerstvou petrželí, nejlépe s rýží.